주필리핀한국문화원, 추석 기념 한식 워크숍 ‘한가위를 빚다’ 개최

▲‘한가위를 빚다‘ 추석 기념 한식 워크숍 참가자 단체 사진

주필리핀한국문화원(원장: 김명진, 이하 ‘문화원’)은 9월 24일부터 25일까지 양일간 문화원에서 한식 워크숍 ‘한가위를 빚다(Shaping Hangawi: A Hansik Workshop)’를 개최했다. 이번 행사는 필리핀 현지 참가자들이 한국의 대표 명절인 추석과 관련된 음식과 풍습을 직접 경험할 수 있도록 마련됐다.

▲추석의 역사 및 의미를 설명하는 백종란 한식 연구가

이번 워크숍은 백종란 한식 연구가의 진행으로 초청 언론인과 문화예술계 관계자, 일반 참가자들이 함께했다. 참가자들은 송편과 꼬치전 등 추석에 즐겨 먹는 전통음식을 직접 만들며 한국의 명절 음식문화를 체험했다.

참가자들은 직접 만든 음식과 함께 한국의 명절 음식인 잡채와 식혜를 맛보며 한국의 추석 문화를 경험했다. 또한 삼색나물, 갈비찜, 토란탕, 과일 등 추석에 즐겨 먹는 다양한 전통음식을 소개하는 전시를 통해 한국의 명절 음식문화를 한눈에 살펴볼 수 있도록 했다.

▲요리실습 이후 식혜를 즐기는 참가자

김명진 원장은 “이번 추석 행사는 추석의 의미를 나누는 동시에 문화원의 활동에 지속적으로 관심과 성원을 보내주시는 협력기관과 참가자들에게 감사의 마음을 전하는 자리이기도 하다”고 말했다.

이와 함께 문화원은 딱지치기, 공기놀이, 제기차기 등 한국의 전통놀이 체험 프로그램을 마련해 참가자들이 음식뿐만 아니라 다양한 한국의 전통문화도 즐길 수 있도록 했다.